Boulangerie artisanale

Paris

“On ne fait du bon qu’avec du très bon”

Prosper Montagné

Fidèles à la devise de Prosper Montagné, nous nous employons à utiliser les meilleurs ingrédients pour vous proposer des produits de qualité, tous fabriqués par nos soins.

 

Nous privilégions un pétrissage lent, des pains spéciaux sur levain, des ingrédients de saison et une cuisson au four à bois pour les pains de taille importante.

La petite histoire

Perchée sur les hauteurs de Belleville, face à l’église Saint Jean-Baptiste de Belleville,
la boulangerie au 140 vous accueille du mardi au dimanche.

Au 140

140 rue de Belleville – Paris 20e

Nos pains

Nous vous proposons une variété d’une trentaine de pains, tous fabriqués par nos soins, de la baguette ordinaire aux  pains au levain en passant par les pains aux amandes, raisins, noisettes, chocolat blanc…
De quoi varier les plaisirs au quotidien !

Nos douceurs

Croissants au beurre ou ordinaire, aux amandes, brioches, pains au chocolat, aux raisins, tartelettes aux fruits de saison, éclairs, choux à la crème…

Frais, croustillants, moelleux, fabriqués par nos soins, ils vous attendent quotidiennement en boutique !

Boulangerie artisanale Au 140

Pains, viennoiseries et douceurs maison

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